กะเพรากากหมู ใกล้ตลาดท่านา 

สถานที่ตั้งร้าน "กินในบ้าน" อยู่ที่ซอยเทศบาล 2 (โรงเรียนสาธิตวิทยา) ตำบลบางกะเบา อำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม การเดินทางสามารถมาได้หลายทาง หากมาจากถนนเพชรเกษม เลี้ยวขวาเข้าสู่ตัวอำเภอนครชัยศรี แล้วเลี้ยวขวาเข้าซอยเทศบาล 2 เลี้ยวซ้ายอีกครั้งตรงไปจะเจอสามแยก ซึ่งจะเห็นป้ายชื่อร้าน "กินในบ้าน" 

ถ้ามาจากทางศาลายา วิ่งมาตามถนนศาลาธรรมสพน์ จะเห็นสำนักงานการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคเขต 3 นครปฐม อยู่ทางขวามือ ก่อนจะขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำท่าจีน บริเวณเชิงสะพานเป็นตลาดท่านา วิ่งตรงมาเจอสี่แยกเล็ก ให้ข้ามแยกนี้ตรงเข้าซอยเทศบาล 2 ซึ่งเป็นทางค่อนข้างแคบ ตรงไปเลี้ยวซ้าย เมื่อถึงสามแยกก็จะเห็นร้าน "กินในบ้าน" อยู่ทางซ้ายมือ

เมนูแนะนำเรียกน้ำย่อย "สลัดหลวงพระบาง" เมนูนี้เป็นสูตรจากเมืองหลวงพระบาง ประเทศลาว แล้วนำมาปรุงให้เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน วัตถุดิบประกอบด้วยผักไฮโดรโปนิกส์ต่างๆ ไข่ต้ม หมูสับ หอมเจียวและน้ำสลัดน้ำใสที่มีส่วนผสมน้ำปลาเน้นรสชาติกลมกล่อม เป็นเมนูเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

"ยำเส้นแก้ว" เส้นแก้วทำจากสาหร่าย นำมาปรุงเข้ากับน้ำยำ ใส่กุ้งลวกตัวใหญ่ หมูสับ ปูอัด หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ปรุงรสได้อร่อยเข้มข้นกลมกล่อม ทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็มและหวาน

ส่วนเมนูเด็ดที่ใครหลายคนมาเยือนร้านต้องสั่ง คือ "กะเพรากากหมูราดข้าว" บอกได้เลยว่าอร่อยจริงๆ และรสชาติไม่เหมือนใคร เพราะร้านนี้เจียวกากหมูเองแบบสดใหม่ ไม่ใส่สารกันบูด กรอบ เคี้ยวเพลิน ผสานรสชาติของผัดกะเพราที่กลมกล่อม

นอกจากนี้ ร้าน "กินในบ้าน" ยังมีเมนูอีกหลากหลาย เช่น สเต๊กปลาดอลลี่ซอสมะนาว สเต๊กหมูสันนอกติดกระดูก สปาเกตตีต้มยำทะเล ผักโขมอบชีส ทาโกยากิ และเค้กส้มสไตล์โฮมเมด

ร้าน "กินในบ้าน" เปิดเวลา 10.30-21.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ 

สอบถามเพิ่มเติม โทร.0-3433-2233

(03/12/2558)

เรื่อง สุพัฒน์ นาคฤทธิ์

ภาพ นรินทร โชติภิรมย์กุล